La valorisation du stock : combien vaut ce qui est en rayon

Valoriser le stock, c'est dire combien il vaut en francs. Tant que vous achetez toujours au même prix, la question ne se pose pas. Dès que le même article arrive à 18 francs un jour et à 20 francs le lendemain, il faut une règle pour dire, quand vous en sortez trois, à quel prix ils partent. Cette règle s'appelle la méthode de valorisation. Cette page montre les trois méthodes que propose Neoffice, un exemple chiffré avec deux d'entre elles, et d'où vient le prix d'une entrée de marchandise.

Les trois méthodes

Le champ Méthode de Valorisation de la fiche d'un article (onglet Inventaire) propose trois choix, et une case vide :

• FIFO (Premier entré, Premier sorti) : on sort d'abord les pièces les plus anciennes, au prix auquel elles sont entrées.
• Moyenne Mobile : chaque entrée recalcule un prix moyen, et toute sortie part à ce prix moyen.
• LIFO : on sort d'abord les pièces les plus récentes.
• Vide : l'article suit la Méthode de Valorisation par Défaut des Paramètres du Stock, qui est ici « FIFO ». Voir « Les Paramètres du stock ».

1. Méthode de Valorisation. Ici « Moyenne Mobile ».
2. Autoriser le stock négatif. Sans rapport avec la valorisation ; voir « Gestion de stock ».
3. La ligne Stock de l'en-tête de la fiche : 3 unités dans l'entrepôt « Dépôt principal ».

Un exemple : 4 pièces à 18 francs, 2 pièces à 20 francs, 3 pièces sorties

Deux articles identiques ont reçu les mêmes mouvements, au même moment : une entrée de 4 pièces à 18.00, une entrée de 2 pièces à 20.00, puis une sortie de 3 pièces. Le premier est en FIFO, le second en Moyenne Mobile. Le Livre d'Inventaire de chacun donne ce qui suit.

1. Les deux entrées. Solde 4, puis 6 pièces. La valeur du solde passe de 72.00 (4 × 18) à 112.00 (72 + 2 × 20).
2. La sortie de 3 pièces. Elle part à 18.00, le prix des plus anciennes : 3 × 18 = 54.00. Le Changement de valeur est donc de −54.00.
3. Les trois colonnes de valeur. Taux d'évaluation (le prix de la ligne), Valeur du solde (ce que vaut le stock après le mouvement : 58.00) et Changement de valeur (ce que le mouvement a ajouté ou retiré).

Il reste 3 pièces : 1 à 18.00 et 2 à 20.00, soit 58.00.

1. Les deux entrées, identiques : 72.00 puis 112.00.
2. La sortie de 3 pièces. Elle part au prix moyen, 18.67 (112 divisé par 6) : 3 × 18.67 = 56.00.
3. Valeur du solde 56.00 : les 3 pièces restantes valent chacune 18.67.

Ce que vous retenez :

La somme ne change pas : seule la répartition entre « ce qui est parti » et « ce qui reste » change. Plus les prix d'achat varient, plus l'écart grandit.

Pour LIFO, le calcul d'après la règle donnerait : 3 pièces sorties à 20 et 18 (2 × 20 + 1 × 18 = 58.00), et 54.00 de reste. Ce calcul n'a pas été vérifié à l'écran.

D'où vient le prix d'une entrée

Pour une réception d'achat, c'est le prix de la commande. Pour une entrée faite à la main avec Gérer le stock sur la fiche d'un article, Neoffice cherche un prix dans cet ordre et prend le premier qui existe :

1. la valorisation actuelle de l'article dans cet entrepôt ;
2. la valorisation de la fiche de l'article ;
3. le dernier prix d'achat de l'article ;
4. le premier prix d'achat d'une liste de prix d'achat de l'article (« Achat standard » dans notre exemple).

Si aucun prix n'existe, l'entrée est enregistrée à zéro : le stock augmente, mais sa valeur reste à zéro, et le prix se corrige ensuite. Dans l'exemple, les entrées ont été valorisées à 18 et 20, c'est-à-dire au prix d'achat de chaque article.

Pour un inventaire (le mode Inventaire de Gérer le stock), Neoffice ne change pas la valorisation : il garde le prix déjà dans le livre d'inventaire. Le prix d'achat n'est cherché que si l'entrepôt n'a encore aucun historique pour cet article.

Ce que la valorisation change, et ce qu'elle ne change pas

• Elle change la valeur du stock que vous lisez dans le Livre d'Inventaire et dans les rapports (Solde du Stock).
• Elle ne change ni le prix de vente, ni vos factures.
• Sur la société de l'exemple, elle ne passe pas en comptabilité : aucune écriture n'est créée quand le stock bouge. La valeur du stock sert donc à votre inventaire et à votre fiduciaire, pas à vos comptes. Voir « Gestion de stock ».

À régler une fois

• Demandez à votre fiduciaire quelle méthode elle retient pour votre bilan, avant de choisir.
• Choisissez une méthode pour toute la société (la valeur par défaut des Paramètres du Stock) et n'en changez pas article par article sans raison : le Livre d'Inventaire est plus simple à relire.

Au quotidien

• Vous n'avez rien à choisir : la méthode vient de la fiche de l'article.
• Après une entrée à la main, relisez le Taux d'évaluation de la ligne dans le Livre d'Inventaire : un prix à zéro (0.00) veut dire que Neoffice n'a trouvé aucun prix d'achat sur l'article. Prévenez alors la personne qui tient le stock.
• Pour comprendre une valeur, ouvrez le Livre d'Inventaire de l'article (menu Afficher de sa fiche) : la dernière colonne dit ce que chaque mouvement a changé.

Ce que la fiduciaire contrôle

• Changer la méthode d'un article qui a déjà de l'historique modifie la valeur de son stock : demandez d'abord l'avis de votre fiduciaire.

Voir aussi

• Mouvements de stock et inventaire
• Voir le stock de vos articles
• Créer un article
• Commander chez un fournisseur et réceptionner

Ce qui n'a pas été vu à l'écran

• Les calculs FIFO et Moyenne Mobile sont ceux de deux articles de test, vus dans leur Livre d'Inventaire. LIFO n'a pas été essayé : son calcul ci-dessus est fait à la main.
• Que la case vide de la fiche de l'article suive bien « FIFO » : lu dans le formulaire (texte « par défaut ») et la valeur des Paramètres du Stock, pas démontré par un article à case vide dont les prix auraient varié.
• L'ordre de recherche du prix d'une entrée à la main est lu dans le code de Neoffice ; seul le dernier échelon (le prix d'achat) a été constaté sur un article de test. Le cas « aucun prix : valeur zéro » vient du code.
• Le changement de méthode sur un article qui a de l'historique, et le rapport Solde du Stock (valeur par entrepôt), n'ont pas été ouverts.